De 06 a 08 de outubro, o Campus São Borja irá sediar a 2ª Semana Acadêmica da Gastronomia, promovida pelo Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia.

O evento possui caráter técnico-científico e tem como objetivo a discussão dos assuntos relacionados ao mundo dos alimentos e da gastronomia, através de uma programação que contará com palestras, oficinas, grupos de trabalhos, relato de experiências, atividades culturais, degustações e Prêmio SAGAS.

O tema da II SAGAS é "Inovação e Sociedade: antigos hábitos e novos sabores". A escolha do tema foi motivada pela preocupação dos alunos em acompanhar o que vem sendo tendência no mercado gastronômico.

Os melhores resumos (classificados pelos pareceristas) serão selecionados para publicação como capítulo de livro.

Prazos

Submissão de trabalhos: até 30/08.

Divulgação dos trabalhos aprovados: 15/09.

A publicação dos trabalhos nos anais digitais e os certificados de apresentação estão condicionados à participação nos Grupos de Trabalho.

Informações e Contato

E-mail: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo. - Fone (55) 3431-0500.

Fanpage: https://www.facebook.com/semanagastroiffar.