No dia 13 de maio, o auditório do IFFAR Campus Santa Rosa foi palco de uma jornada de transformação e empoderamento. Nesta data ocorreu a aula inaugural do curso de Preparador de Doces e Conservas, que reuniu 30 alunas em um evento que marcou o início de uma nova etapa para mulheres em situação de vulnerabilidade social. A cerimônia destacou a palestra "Traçando caminhos: ocupando espaços, construindo futuro", proferida pelas acadêmicas de psicologia da UNIJUÍ, Fernanda Decker e Maria Meneghel, que inspiraram as participantes a enxergar na qualificação profissional uma via para a conquista de autonomia e autoestima.

O curso, inserido na estrutura do Programa Mulheres Mil – uma iniciativa do Ministério da Educação (MEC) – visa preparar as alunas para as práticas de elaboração de doces, conservas, compotas e geleias, utilizando frutas regionais e comerciais. A formação enfatiza a aplicação das boas práticas de manipulação de alimentos e o cumprimento rigoroso das condições de segurança no ambiente de trabalho, fundamentais para a garantia de qualidade e saúde do consumidor. Essa capacitação técnica é uma ferramenta poderosa para que as participantes possam ingressar ou se reinventar no mercado de trabalho, valorizando as tradições gastronômicas e, ao mesmo tempo, inovando em seus empreendimentos.

A importância do evento foi reforçada pela presença de representantes de diferentes segmentos do poder público e da comunidade acadêmica. Entre os convidados, destacaram-se Luciane de Freitas Oliveira Warmbier e Lisiane Ritter dos Santos, da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social; Ângela Burin Bianchi, em representação dos Centros de Referência de Assistência Social (CRAS); além da Diretora Geral profa. Analice Marchezan, do Diretor de Pesquisa, Extensão e Produção prof. Adriano Wagner, e da Coordenadora do Programa Mulheres Mil no Campus, Roséli Nedel.

O Projeto Mulheres Mil, desenvolvido inicialmente como uma iniciativa focada na promoção e expansão da educação profissional tecnológica, possui uma trajetória marcada por diversos ciclos de capacitação em todo o país. Por meio de políticas públicas que respeitam as diferenças e contribuem para a reparação de injustiças históricas, o programa tem ampliado seu alcance, oferecendo cursos que possibilitam o desenvolvimento de habilidades e a criação de novas oportunidades de trabalho e empreendedorismo. Em Santa Rosa, o novo curso de Doces e Conservas representa um passo importante na continuidade desse legado, promovendo não só a melhoria na qualificação técnica, mas também o fortalecimento dos laços comunitários e a valorização do saber feminino.

Com essa iniciativa, o IFFAR Campus Santa Rosa reafirma seu papel na promoção de uma educação inclusiva e transformadora. Ao integrar a expertise técnica com a sensibilidade necessária para compreender as realidades locais, o projeto demonstra que investir na qualificação profissional é, antes de tudo, investir na construção de um futuro mais justo e igualitário para todas as mulheres. Essa ação, que une tradição e inovação, inspira novas perspectivas no campo da educação e reflete o compromisso do MEC e dos Institutos Federais com a transformação social por meio do conhecimento.