Na quarta-feira, dia 24 de julho, os acadêmicos do 7° semestre do curso de Bacharelado em Agronomia do IFFar – Campus Santo Augusto, acompanhados pela coordenadora do curso, professora Edna Nunes Gonçalves, visitaram duas propriedades leiteiras nos municípios de Santo Augusto e Condor, dentro da disciplina de Bovinocultura de leite.

Em Santo Augusto foi visitada a Cabanha São Francisco (fundada em 1978), de propriedade de Jarbas Sperotto e família, cujo sistema de criação adotado é o Free Stall e o Compost barn. O sistema de ordenha robotizada (com dois VMS), consegue ordenhar 144 vacas em lactação por dia, sendo o rebanho total de 342 animais, entre terneiras, novilhas e vacas em lactação. Durante a visita foi o proprietário que apresentou a Cabanha para os acadêmicos.

Em Condor foi visitada a propriedade Strobel Leite - Fazenda Santa Isabel, fundada em 1960, de propriedade de Margareth Strobel e Diogo Vincensi, que atualmente é a 2ª maior produtora de leite do Rio Grande do Sul. Os acadêmicos foram recebidos por um dos veterinários da fazenda, Vagner Kaiser, que apresentou o sistema de criação utilizado, Free Stall e Compost barn, e o sistema de ordenha em carrossel (80 postos) para ordenha de 934 vacas em lactação por dia, em 3 ordenhas diárias, sendo o rebanho total de 2084 animais.

A coordenadora Edna agradece ao Jarbas Sperotto, proprietário da Cabanha São Francisco e ao veterinário Vagner, da Strobel leite, pela recepção e pelos conhecimentos compartilhados. “Agradeço imensamente a recepção dos proprietários das duas fazendas. Foi um dia de muito aprendizado para todos nós. Tivemos a oportunidade de ver o que há de mais moderno na produção leiteira e acompanhar a rotina intensa da produção do alimento que chega diariamente na nossa mesa, direta ou indiretamente".

Compost Barn em Santo Augusto

Free Stall em Condor

Ordenha robotizada

Ordenha em Carrossel