Laboratórios do Eixo de Produção Alimentícia recebem móveis novos

A estrutura dos Laboratórios de Bromatologia e de Microbiologia do IFFar - Campus Santo Augusto completaram 15 anos em dezembro de 2022. Após este tempo de uso, os laboratórios sofreram um desgaste natural, tanto pela sua utilização no ensino, quanto nas atividades de pesquisa, extensão e produção, necessitando melhorias, consertos, reformas e substituição na sua estrutura física de móveis e adequação das instalações de gás.

As melhorias dos laboratórios foram concretizadas pela Direção do Campus em março desse ano, com recursos oriundos de uma Emenda da Bancada Gaúcha na Câmara dos Deputados. Todos os balcões, gaveteiros e armários dos laboratórios de Bromatologia e Microbiologia e da Sala dos Reagentes, foram trocados. O espaço onde será o futuro Laboratório de Bebidas também foi equipado com móveis sob medida.

Segundo a Técnica de Laboratório, Denise de Lima Rocha, a reforma dos laboratórios contribuiu para a melhor organização destes espaços, facilitando o acesso aos diversos tipos de equipamentos e materiais, possibilitando melhores condições para a execução das atividades práticas diárias, pelos servidores e estudantes, além das atividades operacionais, possibilitando o atendimento das demandas de forma rápida e eficiente, disponibilizando um ambiente de trabalho organizado, oferecendo um espaço seguro e adequado para o processo de ensino-aprendizagem dos alunos dos cursos, principalmente do Técnico em Alimentos, Técnico em Agroindústria e Tecnologia em Alimentos.

As melhorias também permitirão o desenvolvimento de novas ações e a continuidade das já existentes como, oficinas, minicursos e demonstrações para a comunidade interna e externa, fortalecendo os vínculos entre o IFFar - Campus Santo Augusto com as agroindústrias, agricultura familiar e indústrias do setor alimentício, promovendo o desenvolvimento regional e tecnológico.