De 30 de junho a 03 de Julho os campi Santo Augusto e São Vicente do Sul do IFFar promoveram a 1ª Semana Acadêmica Virtual do Curso Técnico em Alimentos integrado ao ensino médio, contando com a participação de 235 pessoas.

O evento teve início no dia 30 de junho, com a palestra online “Evolução nas embalagens de alimentos”, ministrada pela Engenheira de Alimentos, Drª Liana Stoll. Em seguida aconteceu a Roda de Conversa com professores do curso, onde foram relatadas experiências vividas, curiosidades e foram respondidas perguntas dos alunos.

No dia 1º de julho aconteceram as lives, “Alimentos in natura x processamento = biodisponibilidade x bioacessibilidade”, com a pesquisadora da Embrapa Clima Temperado de Pelotas, Drª Ana Cristina Krolow, e “Aspectos práticos das boas práticas de fabricação em frigoríficos de bovinos”, com fiscal estadual agropecuária, Susana Mohr.

No dia 02 de julho os estudantes realizaram uma gincana online, com brincadeiras e curiosidades sobre o curso. No dia 03 de julho aconteceu o encerramento do evento, com a live conduzida pela Drª Bruna Mattioni, com o tema "Altos e Baixos de um Doutorado sanduíche nos Estados Unidos", seguida pela roda de conversa com egressos do curso, sendo abordadas as experiências após o IFFar, dificuldades e oportunidades e foram respondidas perguntas dos participantes.