Até pouco tempo atrás, muito se ouvia falar que outros Estados do país produziam as melhores cachaças. Porém, ao observarmos o cenário nacional, podemos constatar que um grande número de cachaças premiadas - nacional e internacionalmente - são produzidas no Sul do Brasil. Com base nisso, nos questionamos por que não existiam cursos de formação de alambiqueiros em nossa região.

Assim, depois de uma longa jornada, entregamos ao segmento e aos empreendedores interessados o "Curso de Alambiqueiro", que tem como realizadores o Grupo cachacadealambique.com, a Limana Poliserviços, a LM Consultoria Técnica e Ambiental e o IFFar - Campus Jaguari.

O objetivo principal do curso é entregar aos participantes conteúdo teórico e prático seguindo a linha "da terra ao copo".

Os participantes terão contato com profissionais que, através de sua expertise, levarão conhecimentos em todos os aspectos que envolvem a produção de cachaça de alambique, além de conhecer cases de sucesso que demonstram que o empreendedorismo nesse segmento é extremamente viável.

Além disso, as instalações onde o curso será realizado são confortáveis e propícias para um contato direto com a terra, a cana-de-açúcar e a boa e especial cachaça do Sul do Brasil.

Mais informações sobre o evento no folder em anexo.