Alunos da EaD do Curso Técnico em Agroindústria do Campus Alegrete – Polo Santa Maria recebem aulas práticas

Os alunos do Curso Técnico em Agroindústria, do Polo Santa Maria/Augusto Ruschi, na Modalidade de Educação a Distância do Instituto Federal Farroupilha – Campus Alegrete - tiveram na noite de 27 de novembro de 2017, uma aula presencial das disciplinas de Análise Sensorial e Microbiologia de Alimentos, com as docentes Tatiéli Casagrande e Mariane Bittencourt Fagundes.

Na aula de Análise Sensorial a professora trabalhou: os aspectos gerais da análise sensorial, os componentes da qualidade, percepção sensorial e os diferentes sentidos (visão, olfato, paladar, audição). Com isso, a docente demonstrou aos alunos, por meio de sua aula, como reconhecer gostos, identificar odores, como também, identificar bebidas (confusão da sinapse cerebral).

Já na aula de Microbiologia de Alimentos, a professora fez uma revisão dos conteúdos trabalhados, visando um aperfeiçoamento maior dos discentes.  Ainda, realizou uma atividade, os quais os alunos puderam observar diversos tipos de fungos.

As práticas dessas atividades contribuem para o aluno da EaD   unir a parte  teórica e  prática, sendo um importante recurso metodológico que vem facilitar o processo de ensino e aprendizagem, nesse caso, das duas disciplinas.

Fonte: CEAD Alegrete

• Aulas práticas Agroindústria - Alegrete Aulas práticas Agroindústria - Alegrete
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