Artigo “Generoso: uma lenda e um mistério” recebeu a premiaçao de melhor artigo no GT Gastronomia e Turismo.

 Foto: Alunas de Turismo Gisele Nabolotnyj, Tielen Biazus e Alessandra Fava

Nos dias 25 e 26 de agosto, três alunas do curso de Tecnologia em Gestão de Turismo participaram do 2º Encontro Missioneiro de Estudos Interdisciplinares em Cultura – EMICULT, com apresentação de trabalhos em duas modalidades: artigo e relatos de experiência.

A aluna Alessandra Fava apresentou o artigo “Generoso: uma lenda e um mistério”, escrito sob orientação da Profª Eliane Coelho. O artigo científico recebeu a premiação como melhor trabalho na categoria Gastronomia e Turismo, da 1ª Mostra Científica do Encontro Missioneiro de Estudos Interdisciplinares em Cultura. O estudo trata sobre a lenda são-borjense do Índio Generoso e apresenta uma pesquisa sobre o mural de pastilhas vitrificadas de um Índio Charrua, exposto na parede lateral de um prédio no centro da cidade. A união dos temas lenda e mistério despertou uma discussão interessante e proveitosa durante a apresentação.

As alunas Gisele Nabolotnyj e Tielen Biazus apresentaram os relatos de experiência “V Mostra Gastronômica e I Concurso Arroz e Feijão: um par perfeito do Instituto Federal Farroupilha, como forma de relacionar a teoria e a prática no ensino” e “Viagem Técnica a região do Aparados da Serra / RS”, respectivamente. Para as alunas a experiência foi proveitosa, pois as discussões e trocas acadêmicas oportunizaram a valorização da cultura e o desenvolvimento do conhecimento.

Emicult O Encontro Missioneiro de Estudos Interdisciplinares em Cultura – EMiCult é resultado da atuação do Observatório Missioneiro de Atividades Culturais – OMiCult, em parceria com o curso de Pós-Graduação lato sensu em Atividades Criativas e Culturais da Universidade Federal do Pampa – UNIPAMPA, campus São Borja. Este ano as atividades ocorreram no campus da URI de São Luiz Gonzaga.

O evento tem como principais objetivos promover o debate e a reflexão sobre as atividades criativas e culturais no contexto regional, além de estimular a investigação sobre o tema na região das Missões, tanto pela comunidade acadêmica como local e regional, aproximando pesquisadores ligados ou não às instituições de ensino superior, professores da rede de ensino fundamental e médio, produtores culturais, artistas, atores e agentes culturais.

A Palestra de abertura teve como tema “Música: identidades & linguagens”, ministrada pelos músicos nativistas Pedro Ortaça e Luiz Carlos Borges, com mediaçãode Henrique Mann.

Saiba mais em http://omicult.org/

Alunos do Curso Técnico em Cozinha e Tecnologia em Gastronomia podem enviar artigos, relatos de experiência e resumos para apresentação no evento.

A 2 Edição do Encontro Missioneiro de Estudos Interdisciplinares em Cultura – Emicult, que ocorre em São Luiz Gonzaga, dias 25 e 26 de agosto, na URI São Luiz, terá um GT exclusivo de Gastronomia, a ser coordenado pelas docentes do Campus São Borja, Aline Roque e Juliana Araújo. Desse modo docentes, alunos e técnico-administrativos ligados ao Curso Técnico em Cozinha e Tecnologia em Gastronomia, bem como a área de Alimentação, podem enviar artigos, relatos de experiência e resumos a serem apresentados no evento.

A submissão de resumos pode ser feita até o dia 16/05, e para artigo ou relato de experiência completo o período de submissão vai de 14/06 a 08/08. As inscrições devem ser feitas no site www.omicult.org/emicult.